Unkategorisiert Archives - Alpen Hotel Rabbi

20/05/2023 Zitronenkuchen

Liebe Freunde, Beim Umorganisieren meiner Rezepte habe ich eines gefunden, das ich ein paar Mal im Sommer 2017 vorgeschlagen habe und dann beiseite gelegt habe. Das…

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20/05/2023 Ricotta-Wolken mit Lauchsoße und Trentiner Sahne

Heute möchte ich euch dieses einfache und köstliche Gericht vorstellen. Ricotta-Wolken sind nichts anderes als gnocchiartige Klößchen, die in nur wenigen Minuten zubereitet sind. Allerdings…

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20/05/2023 Giuletta-Torte

Dieser Kuchen hat mich wirklich überrascht! Er gefällt allen, besonders den Kindern, wenn er mit einer Prise Kakao bestreut wird. Aber auch meine Gäste schätzen ihn…

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20/05/2023 Risotto mit Petersilie und Stracciatella

Liebe Freunde, In dieser Urlaubszeit haben wir die Rezepte, die ihr uns geschickt habt, ausprobiert. Für die Kuchen, da wir uns auf Diät befinden, bereitet Silvia…

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20/05/2023 Risotto mit Waldbeeren und Casolét della Val di Sole Fondue

Hallo zusammen, hier bin ich... Ich hatte versprochen, einige Rezepte zu veröffentlichen! Allerdings haben wir mit einigen Verschönerungs- und Möbelarbeiten im Hotel begonnen, daher herrscht…

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20/05/2023 Omas Obstkuchen

Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das mir sehr am Herzen liegt: den Obstkuchen meiner Mutter. Das Verfahren ist wirklich einfach, es gibt keine genauen…

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20/05/2023 Apfelstrudel

Strudel ist einer meiner Lieblingskuchen. Wenn er richtig gut gemacht ist, könnte ich einen ganzen essen. Das Rezept, das ich benutze, ist eigentlich sehr einfach!…

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20/05/2023 Buchweizentorte

Die Buchweizentorte ist eine der beliebtesten bei meinen Gästen. Ich serviere sie normalerweise als Dessert am Abend, aber sie schmeckt auch morgens zum Frühstück sehr…

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20/05/2023 Canederli vom Alpen Hotel Rabbi alla Trentina (in Trentiner Stil)

Canederli, auch als Knödel bekannt, sind ein Gericht, bei dem meine Geschwister und ich als Kinder nach einem langen Tag auf der Skipiste darum wetteiferten,…

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20/05/2023 Köstlicher Käsekuchen

Eine liebe Freundin von mir, der ich sehr dankbar bin, hat mir dieses Rezept empfohlen! Ich serviere diesen Kuchen gerne als Nachtisch am Abend, aber…

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Angela che Cucina – Il Blog!

Willkommen auf meinem Kochblog... direkt aus dem wunderschönen Val di Rabbi!