Angela che Cucina – Il Blog!

Willkommen auf meinem Kochblog... direkt aus dem wunderschönen Val di Rabbi!

20/05/2023 Ricotta-Wolken mit Lauchsoße und Trentiner Sahne

Heute möchte ich euch dieses einfache und köstliche Gericht vorstellen. Ricotta-Wolken sind nichts anderes als gnocchiartige Klößchen, die in nur wenigen Minuten zubereitet sind. Allerdings…

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20/05/2023 Kohl-, Apfel- und Käsesalat

Hallo alle zusammen! Ich hoffe, es geht euch allen gut! Ich möchte nicht über die schwierige Situation sprechen, wir wissen alle genug darüber! Heute möchte…

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20/05/2023 Beef-Carpaccio-Tartar

Perfekt sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang, liebe ich es, es in meinen Trentiner Dinner-Vorschlag aufzunehmen! Ein einfaches und schnelles Gericht, aber... wie bereitet man…

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20/05/2023 Alpen Hotel Rabbi’s Vellutata

Hallo zusammen! Nach dem reichhaltigen Abendessen am Ferragosto brauchen wir hier etwas Leichtes! Heute haben wir für unsere Gäste eine Gemüsevelouté mit Thymian-duftenden Focaccia-Croûtons mit Apfel…

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