{"id":774,"date":"2023-05-20T18:08:32","date_gmt":"2023-05-20T18:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alpenhotelrabbi.it\/?p=774"},"modified":"2023-05-20T18:08:32","modified_gmt":"2023-05-20T18:08:32","slug":"risotto-mit-waldbeeren-und-casolet-della-val-di-sole-fondue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alpenhotelrabbi.it\/de\/2023\/05\/20\/risotto-mit-waldbeeren-und-casolet-della-val-di-sole-fondue\/","title":{"rendered":"Risotto mit Waldbeeren und Casol\u00e9t della Val di Sole Fondue"},"content":{"rendered":"<p>Hallo zusammen, hier bin ich&#8230; Ich hatte versprochen, einige Rezepte zu ver\u00f6ffentlichen! Allerdings haben wir mit einigen Versch\u00f6nerungs- und M\u00f6belarbeiten im Hotel begonnen, daher herrscht st\u00e4ndiges Kommen und Gehen von Schreinern, Elektrikern usw&#8230; und ich musste ihre Arbeit \u00fcberwachen. Ich freue mich darauf, euch die Neuigkeiten zu zeigen, denn ich werde am 18. Dezember 2021 f\u00fcr die Wintersaison \u00f6ffnen!<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit m\u00f6chte ich das Rezept f\u00fcr dieses besondere Risotto teilen, das von einer netten Dame angefragt wurde, die es w\u00e4hrend ihres Urlaubs letzten Sommer genie\u00dfen durfte.<\/p>\n<p>Es ist ein einfaches Rezept, der einzige Trick besteht darin, frische Waldbeeren von guter Qualit\u00e4t zu w\u00e4hlen, und wenn sie aus dem Trentino stammen, umso besser! F\u00fcr die Fondue k\u00f6nnt ihr Casol\u00e9t durch euren bevorzugten K\u00e4se ersetzen, wie zum Beispiel Taleggio oder auch Parmesan.<\/p>\n<p>Wenn ihr m\u00f6chtet, k\u00f6nnt ihr ein Foto des Gerichts in den sozialen Medien teilen und Alpen Hotel Rabbi markieren.<br \/>\nIch z\u00e4hle auf euch!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo zusammen, hier bin ich&#8230; Ich hatte versprochen, einige Rezepte zu ver\u00f6ffentlichen! 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